Recette a la citronnelle

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Dans certains pays, comme a l’ ile Maurice, on sert des infusions glacees de citronnelle, c’est trop trop bon.Vous en trouverez facilement dans les supermarches classiques.Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.La citronnelle apporte un parfum incomparable aux plats.Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle.Si vous ne savez pas comment l’utiliser, je vous recommande de regarder ci-dessous toutes mes recettes avec de la citronnelle EN SAVOIR PLUS >>>

• Recettes de Citronnelle - Idees de recettes a base de Citronnelle
• Recette de curry vert Thai au poulet
• Cuisiner avec la citronnelle : nos recettes - Marie Claire
• Astuce de chef : cuire et préparer du poulpe comme en Italie
• Citronnelle : le plein de recettes exotiques et originales
• Wok de dinde curry, coco et banane - Recette par Sabine
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• Marinade de fenouils à la citronnelle [Recette]

Recettes de Citronnelle - Idees de recettes a base de Citronnelle

Image source: recettes.de

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Recette de curry vert Thai au poulet

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Recette de cuisine Marmiton

Cuisiner avec la citronnelle : nos recettes - Marie Claire

La volaille est cuite en cocotte avec du bouillon de volaille, du lait de coco, de la purée de mangue, des tomates en dés, de l'oignon, de l'ail, du citron vert et de la coriandre fraîche pour un résultat très tendre et parfumé.Pois gourmands, carottes, poivrons et brocolis sont poêlés avec de la citronnelle, du gingembre et du piment qui leur apporteront beaucoup de saveur.Servez-les lors d'un barbecue, accompagnées d'une sauce aïoli de coriandre et épatez vos convives.De belles crevettes roses sont associées à des petits pois et des asperges croquantes, de la citronnelle, de la coriandre et du citron vert pour un résultat très frais et parfumé.Elles sont réalisées à partir de crevettes roses, kiwi, germes de soja, sauce soja, citronnelle, coriandre et huile d'olive pour un résultat frais et très parfumé. Recettes de Citronnelle.

Astuce de chef : cuire et préparer du poulpe comme en Italie

Citronnelle : le plein de recettes exotiques et originales

Avec ses saveurs sucrées-salées, la cuisine thaï vous mènera à la baguette.Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.Tres presente dans la cuisine asiatique, cette herbe aromatique s'accommode parfaitement aux salades et aux plats a base de crevettes grace a son gout legerement citronne qui se diffuse facilement dans les potages.Ensemble, ils ont fondé L'Atelier thaï à Paris.Au menu de leurs cours de cuisine: de bons petits plats thaïlandais (pimentés ou non, selon les goûts), une multitude d'astuces, conseils et anecdotes sur les produits.Toutes les recettes sont a decouvrir ici.Nous avons noué notre tablier et avons embarqué pour un délicieux voyage culinaire en leur compagnie.Soupe coco-citronnelle, Magret de canard au curry rouge, nems à la banane.En savoir nos recettes.

Wok de dinde curry, coco et banane - Recette par Sabine

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J?avais envie d?ajouter encore quelques champignons de Paris et quelques petits oignons nouveaux: a vous de voir.Une fois le sucre dissout, ne pas remuer, mais laisser cuire jusqu?a l?obtention d?un caramel ambre.Chauffer au maximum, le sucre doit bien se dissoudre.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Ajouter le poulet et le caramel tout en remuant jusqu?a ce que le poulet soit cuit (au besoin, ajouter un peu d?eau).Une fois chaude, ajouter la citronnelle, l?echalote, les piments et laisser colorer. Reserver.Bien melanger et laisser mariner au frais.Retirer du feu et ajouter (prudemment) 2 cuilleres a soupe d?eau.Je me suis regalee (Monsieur un peu moins car la citronnelle etait trop prononcee a son gout mais il n'est pas tres friand des saveurs asiatiques).i.Ajouter le sel et 1,5 cuillere a cafe de sucre.J'ai double les quantites de sauce et ajoute des pates chinoises dans les 5 dernieres minutes de cuisson.On peut avoir tous les elements en reserve pour un repas improvise

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Recette Poulet à la citronnelle

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Bien melanger et laisser mariner au frais. Ajouter le sel et 1,5 cuillere a cafe de sucre. Chauffer au.Dans une petite casserole, ajouter 2 cuilleres a soupe d?eau et le reste du sucre (2 cuilleres a soupe).Une recette facile, pour un depaysement total ! Melanger dans un bol le poulet, la sauce de poisson, l?ail et la poudre de curry

Marinade de fenouils à la citronnelle [Recette]

Utilisee dans la cuisine asiatique, la citronnelle apporte une note fraiche et citronnee a de nombreux plats a base de b?uf, de poulet, de poisson ou encore de fruits de mer. Retrouvez toutes nos recettes autour de l'aromate, ainsi que nos conseils pour bien le choisir et le conserver..

La citronnelle s'infuse et se deguste dans les plats. Tres presente dans la cuisine asiatique, cette herbe aromatique s'accommode parfaitement aux salades et aux plats a base de crevettes grace a son gout legerement citronne qui se diffuse facilement dans les potages. Toutes les recettes sont a....

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